Urucum

Foto: Dani de Carvalho

A colheita do urucum acabou!

Da produção deste ano estamos destinado parte dela para a produção artesanal do colorau ou colorífico, tempero conhecido na culinária brasileira.

tags: urucum, corante, colorífero, colorau.

Horta de Aromas e Sabores

orquídea, capim limão, capuchinha, sálvia, tomate e orégano

Cria e recria de frangas poedeiras

Um dos maiores desafios do produtor de galinhas está nas fases de cria e recria, quando ocorre uma maior mortalidade e exige cuidados especiais para garantir uma ótima produção de ovos. Buscando a diversificação na produção, a chácara faz a cria e recria de galinhas poedeiras sob encomenda.

"Tudo começou a pedido de amigos produtores, que nas conversas sobre galinhas e ovos, me incentivaram a fazer a cria e recria de galinhas poedeiras para que eles pudessem aumentar ou diversificar sua propriedade também com a produção de ovos caipiras." conta Carlos, proprietário da Chácara Pakata.

TAG: frangas poedeiras, ovos caipiras

Orquídeas também gostam do chão!

TAG: orquídea, jardim, flores

Alimentação Consciente e Yoga

Um dos nossos parceiros na UNIORG (grupo de produtores e colaboradores vinculados a agricultura orgânica de Campinas/SP) estará realizando o evento: YOGA E ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE NO SÍTIO. Recomendamos !

 

Reaproveitando as madeiras dos ciprestes que caíram

No carnaval de 2011 alguns ciprestes simplesmente caíram com raiz e tudo. Agora que sua madeira já secou,  estamos reaproveitando para fazer bancos, suportes para vasos e plantas.

palavra-chaves: reaproveitamento

Está na época de Caja-manga

Quem gosta desta fruta, reconhece seu aroma de longe!

Conhecida popularmente pelos nomes cajá-manga, cajá, cajarana,taperebá-do-sertão e cajá-anão.


Sua geléia também é muito saborosa.